【暨南大学自考】||【广东财经大学自考】||【华南农业大学自考】||【华南理工大学自考】||【中山大学自考】||【深圳大学自考】||【华南师范大学自考】||【广东外语外贸大学自考】

广东财经大学自考招生专业-餐饮管理

作者:人文教育网   发布时间:2017-01-06 00:00:00   浏览:652   来源: - 人文教育网
广东财经大学自考招生专业—餐饮管理
 
广东财经大学自考餐饮管理报名条件
中华人民共和国公民,以及港澳台同胞、海外侨胞,不受性别、年龄、民族、种族、学历、身体健康状况、居住地等限制,均可根据本人的实际情况报考,但考生在申请本科毕业时必须具有国家承认专科学历。

广东财经大学自考餐饮管理专业概念
餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

广东财经大学自考餐饮管理学习课程

专业代号:A020118 ;专业名称:餐饮管理(专科)
主考学校 广东财经大学
课程代码 课程名称 学分
03706 思想道德修养与法律基础 2
12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 4
04729 大学语文 4
00018 计算机应用基础 2
00019 计算机应用基础 2
00054 管理学原理 6
09539 餐饮企业流程管理 6
00977 餐饮业法规 5
00177 消费心理学 5
09540 餐饮成本核算与控制 6
09541 现代厨政管理 6
09542 餐饮食品安全 6
00978 烹饪工艺学(二) 3
00979 烹饪工艺学(二) 2
00980 烹饪原料学(二) 3
00981 烹饪原料学(二) 2
00982 餐饮服务 3
00983 餐饮服务 2
00984 酒水知识 4



专业代号:B020119 ;专业名称:餐饮管理(独立本科段)
主考学校 广东财经大学
课程代码 课程名称 学分
03708 中国近现代史纲要 2
03709 马克思主义基本原理概论 4
00051 管理系统中计算机应用 3
00052 管理系统中计算机应用 1
00985 餐饮经济学导论 6
00986 中国饮食文化 6
09006 餐饮企业人力资源管理 6
09544 餐饮企业信息管理应用实务 6
09543 餐饮连锁经营与管理 6
09545 餐饮企业品牌经营 6
06999 毕业论文 不计学分
00015 英语(二) 14
00987 餐饮美学 4
00988 食品营养学 4
00989 国外饮食文化 4
00990 宴会设计 3
00991 宴会设计 1
18960 礼仪学 6
09001 餐饮管理与实务 6
09003 现代厨房管理 4
09004 现代厨房管理 2
09005 食品卫生与安全 6

广东财经大学自考餐饮管理专业特点
餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作,与其它部门的管理相比,具有不同的特点,要求饭店在餐饮管理上也应独具特色,以适应管理主体的要求。

广东此案经大学自考餐饮管理专业历史发展  
在我国餐饮管理的雏形要追溯到秦汉,我国古代地广人稀,为了方便官差长途传送文件,而设立的住宿与餐食的驿站。
现场报名流程:
1、新生首次预报名需携带身份证(户口本/军人有效证件)、最高学历毕业证/学生证、小一寸蓝底照片3张及照片电子版(标准证件照)到指定招生办办理预报名手续;
2、现场根据所报专业和院校填写指定报名表;注;报名必须签字笔填写;字迹清晰;不得涂改
3、按照现场老师提示进行缴费,索取有效缴费凭证; 并在规定时间内;到教务处办理入学注册手续!
网上报名流程:
1、广东省继续教育在线报名系统 http://bm.gdjiaoyu.com/  填写报名;(保证资料真实性)
2、新生本人提供个人报名资料电子版资料给招生办相关负责老师
注:新生需提供资料:本人身份证拍照正反面、毕业证复印件、蓝底小一寸照片电子档、附带新生网报的书面申请
3、资料审核通过后;学生可通过转账形式预报名报名费确定学位!
如有任何疑问可电话资料:4008-038-968/ 020-87305985
报名联系方式
【岗顶招生办】:
报名地址:广州天河龙口东路5号龙晖大厦15楼1503室学历部
咨询电话:020-87066361
公交路线:地铁岗顶站A出口 岗顶BRT站
【华师招生办】:
报名地址:天河五山路华师科技大楼2楼247室
咨询电话:020-85280178
公交路线:五山站C出口右手边直走150米 华工大总站
备注:
新手首次预报名需携带身份新手首次预报名需携带身份新手首次预报名需携带身份新手首 次预报名需携带身份新手首次预报名需携带身份新手首次预报名需携带身份新手首次预报名需携带身份新手首 次预报名需携带身份新手首次预报名需携带身份新手首次预报名需携带身份新手首次预报名需携带身份新手首 次预报名需携带身份