华南师范大学于 1955 年开始举办高等函授教育， 1981 年成立函授部， 1987 年 9 月在函授部的基础上成立成人教育学院，是华南师范大学最早成立的学院之一。 1999 年 1 月，成人教育学院更名为继续教育学院,设有学院办公室、招生办公室、学历教育部、继续教育部、教材服务中心和继续教育研究中心。此外，华南师范大学自学考试办公室于 1997 年 3 月成立，与继续教育学院合署办公。 1999 年 6 月学校成立了开放学院，与继续教育学院实行一套人马、两块牌子。开放学院设有教学部、学生部、行政部，2000年招收首届学生。 　　继续教育学院通过举办成人高等学历教育、开放学院、自学考试助学及非学历培训等方式进行办学，经过长期发展，现已形成了多种办学形式、多种培养层次、多种专业设置、多种培养对象的办学体系，与本校普通高等教育的发展形成了相互协调、相互促进的办学格局。目前， 成人学历教育设有函授本科专业 28个、专科专业24个，夜大学本科专业15个、专科专业22个。2006年6月，全校成人学历教育在籍学生20989人。高等教育自学考试主考本科专业20个、专科专业19个，各种形式的自学考试辅导班每年在读生约12000多人。开放学院设有本科专业6个、专科专业10个，在籍学生2300多人。非学历教育举办各种岗位培训和继续教育，其招生人数逐年稳步上升。 　　至 2006年 6 月，全校共培养成人学历教育本、专科毕业生 52017 人， 其中本科毕业生 24064人、专科毕业生27953人；大专专业证书教育毕业生6752人；高等教育自学考试共培养本、专科毕业生75135人，其中本科毕业生24070人、专科毕业生51065人。1988年以来，成人教育本科毕业生中有5239人（包括自考本科毕业生）获得学士学位。许多毕业生成为本部门的骨干和先进人物，有些还担任了省、市领导职务。 　　2003年，继续教育学院与本校教育科学学院联合申报获得了成人教育学专业硕士学位授予权，2004年首次面向全国招收该专业5名硕士研究生，现在学人数11人，2006年计划招生8人。 　　继续教育学院办有刊物《华南师大继续教育》，设立“继续教育学院网”，努力加强信息交流工作。继续教育学院重视提高教育质量，保证人才培养规格，在社会上享有良好的信誉。 　　1996年5月，华南师范大学接受广东省高教厅组织的函授、夜大学教育评估，函授教育被评为优良，夜大学教育也得到充分肯定。1997年1月，学校被广东省高教厅授予“广东省普通高校函授教育先进单位”称号。2004年4月，教育部高等教育自学考试办公室授予开放学院“全国高等教育自学考试示范助学组织”称号。为适应学习型社会建设需要，继续教育学院将进一步拓宽办学思路，面向社会兴办高层次、多样化的学历与非学历教育，为社会提供高质量的教育服务。